Fræsning er en bearbejdningsproces, hvor en høj-roterende fræser skærer et emne. Dens vigtigste egenskab er, at fræseren udfører hovedrotationsbevægelsen, mens emnet (eller fræseren) udfører en lineær (eller buet) fremføringsbevægelse.
CNC-fræsning kan behandle forskellige materialer, herunder 316 og 304 rustfrit stål, kulstofstål, legeret stål, aluminiumslegering, zinklegering, titanlegering, kobber, jern, akryl, teflon, POM-stænger og andre metal- og plastråmaterialer. Den kan behandle dele med komplekse strukturer, der kombinerer kvadratiske og runde former.
CNC fræsning giver høj præcision. Gennem et computer numerisk kontrolsystem (CNC) opnås automatiseret bearbejdning, der effektivt undertrykker bearbejdningsafvigelser. Den besidder også høj fleksibilitet og bearbejdningsfrihed og udmærker sig ved bearbejdning af planer, riller, hulrum, komplekse buede overflader, konturer og forskellige andre former. Ved at bruge værktøjsmaskiner med multi-bearbejdningsfunktioner kan den også fuldende skæringen af forskellige komplekse tre-dimensionelle strukturer.
Ved at for-programmere alle bearbejdningsoperationer kan CNC-fræsning reducere bearbejdningstrin, opnå fuld automatisering af bearbejdningsprocessen og dermed forbedre produktionseffektiviteten.